主料:
高粉,
350g,
鸡蛋,
1个,
盐,
3.5g,
黄油,
30g
辅料:
牛奶,
170g,
糖,
58g,
酵母,
3.5g蔓越莓核桃面包的做法步骤
1.后油法。将
主料
依次投入面包机桶内,进行和面。揉至光滑,加入黄油。
2.继续揉至能够拉出大片薄膜(完全扩展阶段)放至温暖处,进行发酵。
3.发酵至二倍大,取出;排气。分等量6份。静置15分钟左右。
4.擀成长圆条形。
5.所示如图,摆成“6”字型 将左6的口里自下上条从而上钻出。
6.将右上条从6口自上而下钻出来。
7.翻面,将左上条和右下条两个末端捏紧。
8.放入模具,放烤箱二发。
9.在二发好的面团上,刷蛋液;均匀撒上核桃和蔓越莓。
10.烤箱预热;170度 18分钟。出炉出,撒薄薄的糖粉,看上去是不是很浪漫感觉的
11.早餐也要营养哟!
12.内部的组织也是棒棒哒!
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烘焙 儿童 面包 早餐 快餐 其他菜系 高粉
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