主料:
清远鸡，
半只，
笋干适量
辅料:
老干妈辣椒酱，
一小勺调料
玉米油，
8毫升，
盐，
少许，
料酒，
五毫升笋干焖鸡肉的做法步骤
1.清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞出来备用。
2.笋干提前泡开，切好备用。
3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸡肉至焦黄。
4.倒入笋干一起煸炒。
5.加入适量清水。
6.调一小勺老干妈辣椒酱，少许盐，大火烧开转小火慢慢焖。
7.焖至大火收汁即可。
8.装盘，成品。
9.家常下饭菜。
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热菜 家常菜 清远鸡
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