主料:
高筋面粉，
250g，
鸡蛋，
35g，
牛奶，
140g，
白糖，
20g，
黄油，
25g
辅料:
耐高温酵母粉，4g葡萄干，
100g，
蜂蜜，
15g蜂蜜花朵小面包的做法步骤
1.所有食材除黄油和葡萄干蜂蜜外放入面盆里，先揉至拉出大的手套膜，再放入黄油继续揉至扩展阶段，如果用面包机或厨师机就方便多了。
2.揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。
3.取出排气后分割成8个剂子。
4.取一个面团轻轻擀成长片。
5.放入葡萄干。
6.对折一下。
7.再从一端卷起。
8.如图所示。
9.依次做好8个面包坯子。
10.做好的面包坯子继续二次发酵两倍大。
11.用油刷蘸少许蜂蜜水。
12.轻轻刷一层蜂蜜水。
13.烤箱预热一下，上下火180度，然后放入中层烤制15分钟。
14.成品图！
15.成品图！
16.成品图！
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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