主料:
生蚝，
1件
辅料:
辣椒，
5颗，
蒜末，
50g，
姜，
20g，
葱，
2根调料
酱油，
5匙，
蚝油，
1匙，
香油，
2匙蒸生蚝的做法步骤
1.生蚝一小件，四斤。
2.洗刷干净表面的壳，直接烧水开后放入锅中盖起来，蒸6分钟。
3.准备好配料。
4.热油爆香，加入酱油、蚝油、香油。
5.蒸出来，拿掉一边壳，淋上酱料即可。
6.成品。
小窍门&温馨提示
少了一步开壳，节省很多时间。生蚝容易熟，水开后蒸6分钟即可，蒸太久容易老。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 生蚝
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