主料:
猪骨，
1000g，
豆角，
500g
辅料:
大葱，
一段，
姜，
一小块，
花椒粒，
十粒，
八角，
一个，
香叶，
二片，
桂皮，
一小块调料
精盐适量一品鲜酱油适量白糖适量，
鸡精适量猪骨炖豆角的做法步骤
1.猪骨用凉水浸泡二个小时以上，中间反复换水去除血水。
2.准备好调味料。
3.锅中加入适量食用油，下入葱姜煸炒出香味，下入其它调料炒出香味。
4.下入骨头煸炒出油脂。
5.加入适量一品鲜酱油，料酒，少许白糖煸炒均匀。
6.倒入砂锅中，加入热水，大火烧开后改小火炖煮一个小时，中途把大葱拣出。
7.豆角摘好，清洗干净后掰成小段，下入油锅煸炒，炒至发软。
8.将豆角下入砂锅中，加入适量精盐，再炖十五分钟，加鸡精出锅。
9.软烂入味，香味扑鼻，解馋下饭。
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热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜 猪骨
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