主料:
酸菜，
1袋
辅料:
棒骨，
1根，
五花肉，
1块，
酱油适量，
姜适量，
葱花适量，
盐适量，
料酒适量酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤
1.材料棒骨剁开，要不太大不好下锅
2.冷水下棒骨，放入姜片，料酒，大火煮开转小火煮一会
3.酸菜用清水多泡一会，去掉涩味
4.酸菜攥干水
5.冷水下锅，放入焯水的棒骨，酸菜，姜，葱花，有八角的放一粒八角
6.大火煮开转小火，煮大概20-25分钟少放一点点盐，因为酸菜已经有盐了，盐不要放多
7.放入切成薄片的五花肉，大概再煮7-10分钟左右即可
8.出锅前尝下味道，放入适量的调料
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 酸菜
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