主料:
青口肉，150g鸡杂，
120g鲜猴头菇，150g
辅料:
姜，
一块蒜花适量酱油适量，
蚝油适量，
盐适量，
料酒，
2匙，
胡椒粉，
1匙，
鸡精，
少许猴头菇青口肉鸡杂煲的做法步骤
1.青口肉、鸡杂、猴头菇、葱。
2.将猴头菇撕成一小块，多清洗几次。
3.水开入锅，焯水两分钟。
4.焯水后放凉水浸泡一会儿。
5.起锅热油，放青口肉和鸡杂入锅炒。
6.炒至变色放入猴头菇翻炒。
7.放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉入味。
8.准备砂锅，锅内放少许油，铺入姜片。
9.将炒好的食材放入砂锅内，加适量的水，煮开后，小火慢炖15分钟。
10.时间到，撒点葱花关火。
11.成品。营养丰富口味鲜香的一锅猴头菇青口肉鸡杂煲完成了。
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热菜 家常菜 鸡杂
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