主料:
整鸡，
一只
辅料:
青椒，
200克
配料:
啤酒，
一瓶，
盐，
7克，
五香粉，
5克，
葱，
15克，
姜，
5克，
味达美，
3克啤酒鸡的做法步骤
1.青椒去籽洗净切断备用。
2.整鸡斩块。
3.入水中焯水。
4.盛出控水备用。
5.热锅下油，放入鸡块翻炒。
6.炒至出鸡油。
7.放入葱姜继续翻炒10分钟。
8.翻炒10分钟后的样子。
9.再倒入啤酒。
10.大火烧开。
11.盖盖转中火炖20分钟。
12.再开盖放入青椒翻炒均匀。
13.大火收一下汁出锅即可。
小窍门&温馨提示
青椒一定要最后放，放早了，炒的太软，味道不好。
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