主料:
豆腐，
约200克，
松花蛋，
1个，
韭菜，
1小绺
辅料:
葱适量，
盐，
1小匙，
姜适量皮蛋豆腐炒韭菜的做法步骤
1.凉水下松花蛋煮5分钟
2.煮好的松花蛋去壳切小粒
3.豆腐切小丁
4.韭菜洗净切末
5.锅里注油烧热，爆香葱姜
6.加入松花蛋，煸炒一会
7.下豆腐丁
8.炒至豆腐表皮微微焦脆
9.加入韭菜末
10.快速翻炒几下，加盐调味
11.炒匀即可
12.成品
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