主料:
鱼头，
1个，
山药，
1根，
枸杞适量
辅料:
泡椒，
1个泡萝卜，半个姜片适量，
大葱适量，
料酒适量砂锅山药鱼头汤的做法步骤
1.鱼去鳞洗干净
2.切开鱼头、对半切、洗净、太大、不然的话锅难装
3.准备
4.鱼头加入姜片、料酒、大葱段、少许盐腌制一会
5.铁锅中倒入少许油、下入鱼头煎
6.至两面金黄
7.下入少量泡椒、泡萝卜丝、一起炒香、（不喜欢可以不加丿
8.然后掺入适量清水烧开
9.转入砂锅中
10.下入山药
11.枸杞葱段
12.少许盐一起小火熬煮半小时左右
13.太鲜了～
小窍门&温馨提示
1、砂锅煲的更香、大火烧开转小火慢煲
2、泡姜、泡椒可以不加
3、鱼头煎至两面金黄色太鲜、汤才白～
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 鱼头
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