主料:
黄骨鱼，
2条，
酸菜，
2颗
辅料:
姜片适量，
红椒丝适量，
葱段适量调料
盐适量，
猪油适量酸菜黄骨鱼煲的做法步骤
1.自己腌的酸菜取出两小颗备用。
2.黄骨鱼洗净备用。
3.酸菜清洗一下切小块。
4.生姜切片，红椒切丝，香葱切段备用。
5.锅中少许猪油爆香姜片。
6.放入酸菜翻炒。
7.自己腌的酸菜不会太咸，可加少许盐调味炒匀。
8.将酸菜转入砂锅中。
9.放入黄骨鱼。
10.加入适量清水。
11.大火煮开转小火煲20分钟。
12.20分钟后的酸菜和鱼的味道已经相结合，非常入味了。
13.洒上红椒丝和葱段，盖上焖10秒即可。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 黄骨鱼
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