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来源:好招商食品网 美食制作 尔东叶  |  2023-01-09
主料:
多宝鱼1条

辅料:
适量适量酱油适量甜面酱适量白糖适量香甜醋适量料酒适量适量大料适量小麦粉适量适量适量

红烧多宝鱼的做法步骤

1.多宝鱼去肠去腮洗干净,鱼身上划两道口以方便入味

2.用盐、酱油、甜面酱、白糖、香甜醋、料酒调制成料汁备用

3.鱼裹上小麦粉,入油锅煎

4.煎至双面金黄,葱姜蒜、大料入锅煸香

5.倒入料汁,加适量水盖上锅盖烧,大火烧开锅,改文火慢烧,其间适时轻轻推动鱼。

6.烧熟关火,盛出享用

小窍门&温馨提示

1、料汁依据个人口味调制。
2、小火慢烧更入味。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 多宝鱼
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