主料:
武昌鱼，
1条
辅料:
料酒，
2勺，
盐，
1匙，
大葱，
1段，
姜，
1块，
蒸鱼豉油，
1勺，
小葱，
3根，
植物油，
1/2大勺清蒸武昌鱼的做法步骤
1.武昌鱼去内脏，清理干净，不会的这步可以让菜市场卖鱼老板帮忙做，然后如图打花刀
2.加入料酒和盐，两面搓匀腌制
3.大葱切丝，姜切片
4.武昌鱼放入盘中
5.铺一层姜片和大葱丝
6.淋入蒸鱼豉油，放入蒸锅大火蒸8分钟，焖2分钟
7.取出，表面撒葱花，植物油烧热后浇在葱花上即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼类 武昌鱼
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