主料:
龙利鱼，
500克
辅料:
白芝麻，
少许，
蒜，
2瓣调料
有机黄油，10克料酒，
1勺，
番茄酱，
100克，
细砂糖，
1小勺，
淀粉，
1勺现磨胡椒粉，少许玫瑰海盐适量茄汁龙利鱼的做法步骤
1.准备好食材跟调料。
2.龙利鱼片成小块。
3.用料酒、胡椒粉简单腌渍一下。
4.准备好有机黄油，大蒜切碎。
5.准备个小锅，下黄油融化成液体，倒入蒜末炒香，再加入番茄酱简单炒匀，接着加入小半碗纯净水、玫瑰海盐、胡椒粉、白芝麻炒匀。
6.下入准备好的鱼片。
7.再撒上少许现磨胡椒粉、白芝麻，转中小火轻轻炖煮少许。
8.淀粉加水调成水淀粉，最后倒入锅内收汁，当汤水再次沸腾后关火即可。
小窍门&温馨提示
1、汤汁要煮到汤水完全沸腾再关火哟。
2、鱼肉要斜着片成薄片，不可直接竖着切哟。
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热菜 家常菜 下饭菜 龙利鱼
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