主料:
鳝鱼适量
辅料:
大蒜适量，
生姜适量，
酱油适量，
盐适量，
味精适量，
料酒适量，
香葱适量红烧鳝鱼的做法步骤
1.原料。
2.鳝鱼切段洗净备用
3.热锅冷油，倒入黄鳝段
4.加入料酒，生姜去腥。
5.加酱油加水漫过鳝鱼段。
6.大火煮开，小火慢炖
7.放盐味精调味。出锅前加少许香葱点缀。
8.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳝鱼
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