主料:
鳕鱼，
1块
辅料:
蒸鱼豉油，
3勺，
豆豉酱，
1勺，
糖，
少许，
葱，
半颗，
姜，
少许，
料酒，
2勺，
盐，
少许，
花椒粉，
少许，
蒜，
3瓣，
干红椒，
半个，
醋，
少许豆豉蒸鳕鱼的做法步骤
1.鳕鱼自然解冻。
2.解冻后洗净鱼擦干，加少许料酒、盐、花椒粉腌一会，倒去水，葱姜切丝蒜切片。
3.加蒸鱼豉油、豆豉酱、糖、料酒、葱姜蒜、醋、红椒洒上放蒸屉开锅蒸8分钟。
4.拿出，倒掉汤汁，重新倒入蒸鱼豉油，锅中加油烧开，浇在鱼上，撒上香菜。
5.成品。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鳕鱼
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