主料:
秋刀鱼，
5条
辅料:
蒜，
1块，
姜，
1块，
蚝油，
1勺，
生抽，
0.5勺，
盐，
3勺（腌制鱼），
老抽，
0.5勺，
烧烤料，
2勺，
料酒，
1勺，
醋，
0.5勺，
糖，
1.5勺，
水适量，
辣椒油，
1勺煎焖秋刀鱼的做法步骤
1.秋刀鱼洗净，切几刀！
2.放入盐腌制一小时！
3.蒜姜切成末！
4.调制料汁:蚝油，糖，水，烧烤料，辣椒油，盐，料酒，生抽老抽，醋，调好！
5.平底锅放油，放入秋刀鱼煎制（小火）
6.煎好一面翻过来煎制另一面！
7.将煎好的秋刀鱼放入炒锅中，放入一点油，然后放入蒜姜末，然后倒入调好的料汁，煎焖十分钟左右，中途要晃动，放一会糊锅，然后盖上锅盖关火，焖几分钟就可以了！
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
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海鲜 宴客菜 秋刀鱼
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