主料:
青蟹，
两只，
花菜适量，
年糕适量
辅料:
葱，
两把，
姜，
四五片，
蒜，
五瓣，
小米辣，
四个
配料:
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
鸡精适量香辣蟹大杂烩的做法步骤
1.青蟹洗干净，，去掉里面的两排一条条的，把壳里的沙袋去掉，对半斩断，加料酒腌制
2.葱白切小段，
3.小米辣切碎
4.花菜切小朵，泡在盐水里
5.年糕泡水里泡软
6.锅里放油，把蟹带着料酒一起炸5分钟，捞出来控油，
7.剩下的油别倒掉，，放葱姜蒜炸香，然后放年糕
8.炸个4分钟，到了年糕软掉，放小米辣，然后把花菜从水里捞出老控干倒进去，然后放上蟹，不断的翻炒，
9.加一大勺酱油，一点料酒，盐，鸡精，到年糕变得金黄，花菜熟了，这个时候厨房里已经香到无法无天了，、，把葱青部分切长段，放进去炒几下，出锅~
小窍门&温馨提示
1，这个菜是有点油的，但是偶尔罪恶就罪恶一下吧，主要是好吃啊！！健康你就吃清蒸的吧~~
2，里面的材料还可以放别的蔬菜，莴笋是绝配！但是家里没有买。。。
TAGS：
热菜 青蟹
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青蟹粥的做法,青蟹粥怎么做,青蟹粥的做法怎么做好吃,青蟹粥的做法视频,青蟹粥的营养价值,青蟹粥怎么煮才好吃
下一篇： 咸蛋黄炒青蟹的做法,咸蛋黄炒青蟹怎么做,咸蛋黄炒青蟹视频,咸蛋黄炒青蟹做法窍门,咸蛋黄炒青蟹的做法,咸蛋黄炒青蟹怎么烧
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
