主料:
夜开花，
235克，
淡菜，
510克
辅料:
盐适量，
鸡精适量夜开花炒淡菜的做法步骤
1.食材：夜开花、淡菜（已焯熟）
2.将夜开花去皮、清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.煮开，煮至夜开花熟软。
8.然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
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