主料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
半个，
豆角，
10根
辅料:
葱，
1段，
蒜，
2瓣，
姜，
2片调料
辣味川香汁，2勺甜面酱，
1勺，
蚝油，
1勺，
酱油，
1勺，
盐，
1勺，
鸡精，
半勺酱爆素三丁的做法步骤
1.土豆、胡萝卜去皮，豆角择丝，洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。
2.调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水，搅匀。
3.葱姜蒜切碎。
4.锅中添水，加一勺盐，水开放入土豆、胡萝卜、豆角，再开煮2分钟，捞出控水备用。
5.热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
6.放三丁，炒至表皮微黄。
7.倒入料汁，炒两三分钟，尝一下，口味重适量加盐。放入半勺鸡精，炒匀出锅。
8.酱香浓郁，美味下饭。
9.营养又健康，好吃不长肉。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 土豆
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