主料:
金针菇，
一把，
二荆条，
3个，
大蒜，
2个，
姜，
2片，
猪里脊肉，
一块
辅料:
色拉油，
半勺，
盐，
少许，
生抽，
一匙，
老抽，
少许，
蚝油，
半匙，
鸡精，
少许，
淀粉，
少许金针菇炒肉片的做法步骤
1.淀粉，料酒，色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片，腌10分钟
2.金针菇去除根部洗净。
3.2荆条，切成斜刀，姜蒜切片备用。
4.锅起油。放入2荆条和大蒜。姜片
5.放入肉片快速炒至发白
6.放入老抽和蚝油快速翻炒。
7.放入金针菇，沿着锅边淋入生抽。最后再放点鸡精，快速翻炒两下。
8.相当的美味可口，简单。
小窍门&温馨提示
这道菜是不需要放辣椒酱的，因为2荆条本来就有一股辣椒味。
TAGS：
热菜 家常菜 金针菇
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