主料:
瘦肉，
250g，
茭白，
2根，
胡萝卜，
1根，
青椒，
1根，
红椒，
1根调料
酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
1勺，
淀粉，
1小勺，
食用油，
80ml，
姜末适量，
蒜末适量茭白炒三丝的做法步骤
1.准备所需食材。
2.瘦肉洗净，切条状，加入酱油、蚝油，1/2勺盐，淀粉和20ml油，搅拌均匀。
3.所有蔬菜洗净，切丝。
4.热锅倒30ml油，煸香姜末和蒜末，加入瘦肉，翻炒至变白，出锅备用。
5.再起锅，倒入30ml的油，加入茭白和1/2勺盐，翻炒至茭白变软。
6.加入胡萝卜丝翻炒几下。
7.加入青红椒丝，翻炒几下。
8.加入炒好的瘦肉，翻炒均匀即可出锅。
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