主料:
鸡翅，
3个，
金针菇，
50克，
香菇，
10克，
白菇，
30克，
鸡腿菇，
30克，
滑子菇，
30克，
干贝，
20克，
虫草花，
10克，
玉米，
1/2棵
辅料:
盐，
2克，
姜，
1块，
红酒，
10ml什锦茹煲的做法步骤
1.虫草花干贝洗净备用。
2.鸡翅，蘑菇洗净备用。
3.金针菇，鸡腿菇，玉米洗净
4.滑子菇洗净备用。
5.锅底放少许油将鸡翅煎至两面金黄。
6.将红酒烹入煎好鸡翅锅盖焖片刻让鸡翅充满红酒甜香。
7.煲内加适量水将所有食材和姜放进大火顶开转小火煲25分钟左右加盐即可。
8.盛出
9.什锦菇煲
小窍门&温馨提示
鸡翅油煎至两面金黄烹入红酒让鸡翅充分吸收红酒甜香。
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热菜 常见菜式 粤菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 午餐 鸡翅
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