主料:
三黄鸡，
500g，
花菇，
150g，
姜，
5g，
蒜，
3瓣
辅料:
生抽，
1汤匙，
料酒，
1汤匙，
香菇酱，
1茶匙，
老抽，
2/1茶匙，
盐，
少许花菇炖鸡的做法步骤
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净斩小块
3.花菇用温水泡软，
4.随后对切（小的就不用切了）姜蒜切片
5.锅里热油，爆香姜蒜
6.随后放入鸡肉
7.大火翻炒至鸡肉变色
8.调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色
9.放入花菇同炒一阵
10.兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20-30分钟
11.最后开大火，不断翻炒收汁
12.待汁收的浓稠时，调入少量盐即可
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