主料:
羊肚菌适量，
黄豆芽适量
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
花椒适量，
盐适量，
鸡精适量，
蒜适量羊肚菌炒黄豆芽的做法步骤
1.羊肚菌适量，温水漫泡十五分钟左右。泡羊肚菌的水不要倒掉，沉淀，把上面干净的水倒出备用。
2.泡发洗净的羊肚菌。
3.泡羊肚菌经过沉淀的水。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
5.洗过控水的黄豆芽放入翻炒一两分钟，泡羊肚菌的水倒入。
6.羊肚菌放入，翻炒一两分钟。
7.适量盐，鸡精调味。
8.翻炒均匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 羊肚菌
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