主料:
羊肚菌适量，
娃娃菜，
一棵，
小米椒，
2个
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
花椒，
6粒，
盐适量，
蒜适量羊肚菌炒娃娃菜的做法步骤
1.羊肚菌温水泡二十分钟。
2.泡过的羊肚菌水颜色像红茶般醇红，这可不要倒掉，澄清三次，去除杂质。
3.经过三次澄清的汤水备用。
4.羊肚菌清水冲两遍，倒去多余水份。
5.切好洗净的娃娃菜。
6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
7.娃娃菜，羊肚菌，小米椒放入翻炒两下，泡羊肚菌的汤水倒入适量，再炒三分钟左右。其间，羊肚菌香气四溢??
8.适量盐调味关火。
9.成品。
10.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肚菌
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