主料:
鸡蛋，
8个，
杏仁粉，
50g，
低筋粉，
100g，
白糖，
100g，
淡奶油，
200g
辅料:
玫瑰花适量玫瑰香盒子蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋里加点柠檬汁。
2.加入白糖。
3.打发到纹路不消失。
4.低筋粉和杏仁粉混合过筛。
5.再把粉类筛到打发的蛋糊里，用翻拌的手法拌均匀。
6.倒入模具中。烤箱150－－160度，预热后烤50分钟左右。
7.烤好脱模。这个量我是用了两个6寸和3个纸杯。
8.干玫瑰花去掉花蒂，放入淡奶油中。
9.小火煮开。
10.煮开后，晾凉冰箱冷藏一天。
11.冷藏后花香会渗透到奶油里，把花过滤出来不要了。
12.过滤了的奶油加15克糖。
13.打发到可以裱花的状态冷藏备用。
14.蛋糕切片，和用的盒子切成一样的形状。
15.一层蛋糕挤上奶油，铺上水果。
16.铺两层，最上面再撒一点玫瑰花瓣点缀。很有爱吧。
小窍门&温馨提示
这个量做了两个六寸和3个纸杯，不想做这么多可以等比例减少。 但加奶油的盒子蛋糕没有做那么多，只做了2个。其它的都直接吃了。加了杏仁粉，这个蛋糕很好吃的。
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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