主料:
黄油,
100g,
低粉,
120g,
鸡蛋,
2个,
白糖,
70g,
百香果,
一个
辅料:
泡打粉,
2g百香果磅蛋糕的做法步骤
1.黄油提前软化,鸡蛋备好。
2.加入白糖到黄油里。
3.开始低速搅打黄油。
4.加入三分之一鸡蛋液。
5.每次都搅打均匀,让黄油和鸡蛋充分融合,再加第二次鸡蛋。
6.最后加入剩余鸡蛋,搅打至羽毛状。
7.筛入低粉和泡打粉。
8.搅拌均匀。
9.百香果汁备好(百香果切开取果实过滤一次)。
10.加入面团。
11.搅拌均匀。
12.放入模具。
13.整理好表面,预热烤箱176℃。
14.入烤箱,看30分钟左右。
15.烤好后自然开裂,取出凉透。
16.凉透后切片食用。
小窍门&温馨提示
烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 黄油
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