主料:
猪肉馅，
1000g，
油皮，
6张
辅料:
葱适量，
料酒，
1勺，
盐适量，
甜面酱，
1勺，
酱油适量，
花椒粉适量，
面粉，
1勺，
姜适量妈妈教我包卷煎的做法步骤
1.这是已经调好的肉馅儿，所有调料都放好了。
2.把面粉调成面水一会儿用。
3.油皮，其实是圆圆的一大张，我没展开就拍了??。
4.把一张油皮分成6份，这是六分之一。
5.放上肉馅儿。
6.开始卷~~~
7.卷到留一个小角时洒点面粉水。
8.一个卷煎做好了。
9.水开后放锅里蒸5分钟，把锅盖拿走晾凉就好了。可以放进炖肉或炖菜里，等菜出锅前5-10分钟放，已经是熟的了，放太早会炖烂了，也可以放盘子里调好醋汁浇上做凉盘。吃不完冻冰箱里，很方便。
小窍门&温馨提示
下次有时间上传传统名吃:甏肉干饭，卷煎放里面好好吃，隔壁小孩都馋哭了??。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉馅
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