主料:
红薯，
150g，
小麦粉，
400g
辅料:
酵母粉适量红薯花卷的做法步骤
1.红薯洗干净，蒸熟去皮压成泥。
2.红薯泥中加小麦粉、酵母粉。
3.和成面团醒发。
4.小麦粉加酵母粉和成面团醒发。
5.两块醒发好的面团擀成长圆。
6.红薯面片叠在纯小麦粉面片上，从一头卷起。
7.将面卷切成段成花卷坯。
8.花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸。
9.出锅即可享用。
小窍门&温馨提示
1、蒸双色花卷，面团不宜醒发的很充分。
2、蒸制时间以花卷熟为标准。
TAGS：
面食 早餐 馒头花卷 其他菜系 红薯
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