主料:
内酯豆腐,
1盒,
皮蛋,
2个
辅料:
蒜,
3瓣,
葱,
少许熟花生米适量香菜,
少许调料
胡椒粉,
少许,
蚝油,
1勺,
生抽,
1勺,
盐,
少许,
陈醋,
1勺,
芝麻油,
1勺,
辣椒油,
1勺皮蛋豆腐的做法步骤
1.豆腐盒子底部四个角剪开口子,方便豆腐取出。
2.用刀划成小块,方便入味。
3.皮蛋用线或者抹油的刀切成小块备用。
4.料汁:蒜末,胡椒粉,蚝油,生抽,陈醋,盐少许,芝麻油,辣椒油,搅拌均匀。
5.皮蛋,豆腐装入盘中。
6.喜欢花生碎的可以剁一点,再来点葱花。
7.倒入调好的料汁,花生碎,葱花,还可以加点香菜。
TAGS:
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 内酯豆腐
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