主料:
面粉适量
辅料:
青红辣椒适量大葱适量，
鸡蛋适量，
熏干适量，
猪肉适量，
菜子油适量
配料:
糖适量，
盐适量，
十三香适量杂炒面皮的做法步骤
1.将面粉用温水柔成团醒10分钟。
2.面醒好后用面杆将面杆开成面皮。
3.在折叠成条。
4...............
5.来回俩次让面皮更精道，将杆好的面皮切成条状
6.用手将面条撕成正方形小快。
7.将鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。
8.锅里加水烧开到入面皮焯水 将焯好水的面皮过凉水备用。
9.鸡蛋切丝 青红辣椒 葱 猪肉 熏干 切丝。
10.........
11.锅烧热放油 先下青红辣椒 葱 熏干 猪肉丝 翻炒 加糖盐和十三香 最后加入面皮翻炒一分钟就可以起锅拉。
12.面皮一定要用手撕成小快 这样才可以入味哦!!
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主食 家常菜 面粉
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