主料:
红枣（去核后），40g低筋面粉，
100g，
糖粉，
35g，
玉米粉，
15g，
白油，
50g
辅料:
杏仁片，
35g，
泡打粉，
1/4t，
杏仁粉，
15g，
玉米粉，
15g，
蛋白，
25g红枣养颜小饼干的做法步骤
1.红枣（干）和杏仁片混合放料理机打碎呈粉状备用。低筋面粉、泡打粉、糖粉混合过筛。
2.加入杏仁粉、玉米粉、白油，用手抓均匀呈松散状。然后分别加入蛋白、红枣杏仁粉，继续用手抓均匀呈松散状。
3.面团揉成后放进保鲜袋，揉成圆柱形，放冰箱冷冻室冷冻半小时。冻好后取出切块，每块饼干厚0.5cm。（千万别学阿雀那样放着来烤！因为我的烤箱太小了，就这样放。结果饼干在烤的过程中塌下来了！）
4.烤箱180℃预热10分钟，170℃上下火烤40分钟，最后几分钟上火200℃着色。看饼干呈金黄色就出炉了。红枣味十分香！
小窍门&温馨提示
没有杏仁片就用等量的红枣干来代替吧。
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烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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