主料:
猪肋排，
5根，
可口可乐，
600ml，
胡椒粒，
8克，
盐适量，
水适量
辅料:
黑胡桃蜂蜜肉酱适量红糖，
50克，
苹果醋，
30克大蒜粉，10克辣酱油，15毫升黄芥末，8克枫糖浆，
20毫升烧烤酱烤猪排的做法步骤
1.主要材料备齐。
2.猪肋排切好洗净放入煮锅中，倒入可乐和足够的的水；
3.煮沸后撇去浮沫，放进胡椒粒和适量盐调味；
4.盖盖小火焖煮30分钟直到肉质软嫩捞出沥干；
5.煮排骨期间，用一个碗将烤肉酱的材料混合搅拌均匀；
6.将烤肉酱刷在煮好的肋排上，放入垫上锡纸的烤盘。烤箱220度预热，先上下火烤12分钟；接着取出翻动并再次刷上烤肉酱继续烤至稍微变焦；
7.搭配剩余的烤肉酱上桌即可。
小窍门&温馨提示
1、也可选用小牛排；
2、烤肉酱可根据喜好调味。
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