主料:
仙草粉，20g水，
500g调料
泡辣椒适量，
醋适量，
香油适量，
盐适量酸辣黑凉粉的做法步骤
1.仙草粉放入奶锅里，20克仙草粉用500克水来做黑凉粉。
2.先用约100克左右的水把仙草粉搅拌成糊，这样不会有疙瘩。
3.然后倒入剩余的水搅拌均匀。
4.小火煮开。
5.倒入容器中晾凉。
6.晾凉后倒出来。
7.切成条。
8.放入泡辣椒和一点泡辣椒的汁，然后加盐，醋和香油拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
我用的泡辣椒，汁是有盐的，所以盐要少加，没有泡辣椒用辣椒油也可以。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 水
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