主料:
黄豆角，300g熟猪肉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
葱适量，
老汤适量炖豆角的做法步骤
1.黄豆角掐头去尾，摘掉两边的筋膜，这个豆角基本没有筋膜，反复冲洗干净。
2.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入黄豆角翻炒。
3.炒至豆角变色，加入熟肉翻炒均匀，实际上也是拆骨肉。
4.加入适量的老汤大火烧开，中火炖至豆角熟，老汤是之前烀猪骨汤。
5.豆角炖熟，加入盐、生抽调味。
6.出锅装盘。
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热菜 家常菜 油
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