主料:
鱼豆腐，
2盒，
白萝卜，
半根，
魔芋，
一袋，
鸡蛋，
5个，
竹轮，
一盒，
香菇，
2只，
干海带，
5片（昆布）
辅料:
鱼屑，一杯昆布，
两小片，
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
味淋，
1勺，
糖，
1勺，
味增，
1勺关东煮火锅的做法步骤
1.准备材料
2.将白萝卜削皮，切成两厘米厚的段
3.将萝卜段的边削掉（可选）
4.将各种鱼豆腐切成小块
5.魔芋切小块
6.将魔芋放到锅里煮5分钟去腥味
7.煮熟鸡蛋，剥皮
8.昆布，或者是干海带打结
9.鱼屑和昆布放到开水里煮2分钟，捞出鱼屑和昆布，汤汁倒到煮锅中
10.将料酒，味淋，生抽，味增和糖，放到煮锅里，和汤汁搅拌好，放入所有食材，放在电磁炉上低火慢炖一小时
11.吃的时候可以加辣黄芥末
TAGS：
家常菜 懒人食谱 学生 鱼豆腐
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