主料:
辣椒,
6个,
西红柿,
2个,
豆瓣酱,
1勺,
黄豆酱,
1勺
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量调料
十三香适量,
生抽适量,
料酒适量,
味精适量西红柿辣椒炒酱的做法步骤
1.葱姜蒜、西红柿去皮切丁、辣椒切丝、豆瓣酱、黄豆酱。
2.油热后放入葱姜蒜炒香。
3.放入辣椒炒出辣味。
4.放入西红柿、十三香、生抽。
5.西红柿炒沙后放入一勺豆瓣酱一勺黄豆酱。
6.倒入料酒炒出酱香后,放入味精炒匀即可。
7.香辣可口的炒酱,一定得配着热气腾腾的馒头,好吃到停不下来!
小窍门&温馨提示
全程无需放盐
TAGS:
家常菜 自制酱料 辣椒
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