主料:
木瓜，
1颗，
牛奶，
200ML，
吉利丁片，
10G
辅料:
细砂糖，
10G木瓜牛奶冻的做法步骤
1.吉利丁事先用冰水泡软，牛奶加入细砂糖后放入微波炉里加热至40-50度，时间约1-2分钟。
2.牛奶加热后从微波炉里取出将底部的细砂糖搅拌均匀至融化，吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温。
3.木瓜洗净后将顶部切掉。
4.用小勺子把木瓜籽掏空。
5.降温好的牛奶液倒入木瓜里。
6.牛奶倒九分满即可。
7.将切出的木瓜顶部盖上，用牙签固定位置，放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。
8.木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开，轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了。
9.将木瓜对半切开。
10.最后切成块状即可食用。
小窍门&温馨提示
牛奶加热时只需在40-50度即可，太热的牛奶会影响吉利丁的凝固功效。
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