主料:
高筋粉,
200g,
牛奶,
100g小麦胚芽,30g
辅料:
酵母,
3g,
巧克力酱适量,
蜜豆,
200g巧克力蜜豆包的做法步骤
1.面粉、小麦胚芽、牛奶混合揉成面团。
2.表面刷玉米油盖盖子送冰箱静置8小时。
3.取出来加酵母。
4.揉成光滑面团。
5.擀成薄片卷成长条。
6.分等份。
7.蜜豆加巧克力酱拌匀。
8.擀皮加蜜豆馅。
9.包成包子。
10.包子倒扣整理装入蒸锅。发酵30分钟。
11.烤面包剩下的蛋黄液刷在表面。也可以省略此步骤。中火起锅,开锅后十分钟到15分钟即可。具体根据面胚大小来定。关火焖两分钟。
12.好啦!
13.装盘。
14.一起吃蜜豆包吧!
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主食 面食 包子 其他菜系 高筋粉
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