主料:
水磨糯米面，300克
辅料:
豆沙馅，
350克熟黄豆粉适量白糖适量，
温水适量驴打滚的做法步骤
1.准备食材
2.面粉加适量白糖，适量温水（体温差不多温度）和面
3.和成不沾手的面团就可以
4.容器底部抹油，将面团放入，表面盖保鲜膜
5.上汽至少蒸30分钟，面团很大，不容易熟，用筷子扎眼检验面团是否熟了
6.将案板撒熟黄豆粉，熟面团放上面
7.擀平
8.抹豆沙馅
9.如图卷好
10.切段
11.摆盘
小窍门&温馨提示
没有黄豆粉，就用炒熟的面粉也可以
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小吃 北京小吃 其他菜系 豆沙馅
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