油皮
月饼粉，
120克，
温水，
60克，
猪油，
30克油酥
月饼粉，
120克，
猪油，
60克馅料
咸蛋黄，
5个，
豆沙，
250克豆沙蛋黄酥的做法步骤
1.将油皮中月饼粉、温水、猪油倒入盆中揉成光滑的面团
2.油酥中月饼粉、猪油揉成团
3.包上保鲜膜放置30分钟左右
4.咸蛋黄分成10份
5.豆沙分成10份包上咸蛋黄，油皮和油酥分别分成10份
6.用油皮包上油酥
7.压扁擀平后卷成长条
8.再次压扁擀平后卷成长条
9.将长条两端往中间
10.压平擀成圆形后包上豆沙馅料
11.压成圆形后刷上一层蛋黄液，洒上熟芝麻，烤箱180度预热5分钟，烤30分钟即可
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
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糕点 烘焙 早餐 下午茶 广东小吃 其他菜系 学生 月饼粉
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