主料:
黄豆适量
辅料:
芹菜适量，
胡萝卜适量，
甜椒适量
配料:
花椒适量，
白芷适量，
八角适量，
香叶适量莨姜适量草果适量，
草蔻适量，
桂皮适量，
精盐适量，
香油适量，
花椒油适量，
味极鲜酱油适量五香豆的做法步骤
1.黄豆用清水浸泡一夜。
2.把准备好的香料用纱布包好，做成料包。
3.砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。
4.把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。
5.把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里，滴入香油。
6.加少许胡椒油。
7.根据口感加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油，调匀即可装盘。
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