主料:
油面筋，
一袋，
猪肉馅适量
辅料:
白菜适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
酱油适量，
胡椒粉适量，
五香粉适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量面筋塞肉的做法步骤
1.肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜碎，拌匀调味，要稍微略咸一点儿
2.炸面筋球用筷子捅个洞，再用筷子在内堂旋一下，扩大内堂，但注意不要戳破底部
3.将肉馅塞入面筋球
4.每个面筋球都塞入肉馅
5.砂锅底部铺满圆白菜叶或大白菜叶，这个随自己喜欢
6.把面筋球放在菜叶上
7.加水至面筋球的一半高度（喜欢喝汤的就多加点，冬天喝口热汤很不错），大火烧开转中火，加入葱姜片、少许酱油、盐调味，煮至肉熟面筋软烂即可。
小窍门&温馨提示
最好用砂锅，受热均匀底部不容易粘锅。
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