主料:
棉花糖，
250克，
黄油，
55克，
奶粉，
150克，
核桃仁，
170克，
蔓越莓，
50克
辅料:
白芝麻，
10克核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤
1.核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟
2.核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用
3.不粘锅里放入软化好的黄油
4.小火加热融化黄油
5.倒入250克棉花糖，继续最小火加热
6.棉花糖炒到彻底融化
7.加入150克奶粉
8.快速混合棉花糖和奶粉
9.加入核桃和蔓越莓，关掉火源
10.所有材料快速混合
11.把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
12.放凉后切成小块，用糖纸包起来
13.很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足，用盒子装起来送人也很不错
小窍门&温馨提示
1.烤核桃仁的时间不要太长，避免烤焦了
2.融化黄油和棉花糖的时候小火加热，火大了容易发黄有焦斑
3.棉花糖混合奶粉，核桃仁时候动作要快
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