主料:
猪肉馅，
300g葱姜适量白萝卜，
600G
辅料:
面粉，
400g，
青菜，
200G
配料:
盐适量，
糖适量，
黄酒适量，
老抽适量，
五香粉适量萝卜馅饺子的做法步骤
1.小油菜开水焯烫后加适量的水搅拌成糊。我喜欢用青菜和面包饺子，平时都是用菠菜，今天菠菜不够了，就用了小油菜，油菜煮好后颜色没有菠菜的鲜艳。不过营养成分差不多啦
2.把青菜糊倒入面粉中
3.和成软硬合适的面团，饧15分钟左右
4.猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒
5.猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒和老抽搅拌均匀
6.把生萝卜用料理机的绞肉档打成碎粒，用屉布挤干水分，倒入盆中，先用油将萝卜拌均匀，用油锁住萝卜的水分，然后再和肉一起搅拌均匀
7.最后把葱切碎，也先用香油拌一下
8.然后轻轻搅拌均匀即可。放了葱之后不要过度搅拌，以免葱变味。
9.全部包好饺子
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主食 面食 家常菜 老人 立冬 年夜饭 饺子 其他菜系 春节 猪肉馅
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