主料:
蛋黄，
188g，
糖粉，
68g，
玉米淀粉，
30g
辅料:
色拉油，
10g，
盐，
3g，
蜂蜜，
6g虎皮蛋糕卷的做法步骤
1.原料这样
2.将蛋黄、蜂蜜、糖粉倒入搅拌缸内，快速搅打至颜色乳黄、略浓稠；
3.加入盐和过筛后的玉米淀粉，慢速混合至无干粉；
4.将色拉油加入，慢速混合均匀，停下机器，手动将边缘拌匀；
5.将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，刮平；
6.德普烤箱选择焙烤档，提前预热至185度，放入烤盘，位置中上层，烤制8min，上色即可。
7.出炉后扯油纸的一角，将蛋糕体滑落在凉网上，将四边的油纸撕开，冷却。冷却后，用另一张干净的油纸盖住表面，迅速翻转，让表面朝下，撕开上面的油纸，将准备好的馅料摸在蛋糕上面，卷起来冷藏定型30分钟。
8.是不是很诱人。
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烘焙 儿童 下午茶 蛋糕卷 乳酪蛋糕 快餐 其他菜系 蛋黄
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