主料:
羊肉适量，
白萝卜适量
辅料:
料酒适量，
酱油适量，
白糖适量，
盐适量，
姜片适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
草果适量，
橙皮适量白萝卜炖羊肉的做法步骤
1.材料： 羊肉，将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。
2.材料： 白萝卜。
3.调料： 姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮。
4.白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
5.砂煲下油，放姜片炒香。
6.将羊肉放入。
7.下酱油，白糖，料酒炒至上色。
8.将所有香料放入。
9.加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。（注意：羊肉炖得时间较长，水要一次放够）
10.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
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