主料:
茄子适量
辅料:
猪肉适量，
葱花适量
配料:
盐适量，
味极鲜酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
红烧酱油适量烤茄子的做法步骤
1.准备好材料
2.茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上肉末
3.猪肉剁成末，用盐，味极鲜酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，红烧酱油搅拌均匀
4.搅拌好的肉末涂在切好的茄片上，烤箱预热好后放烤箱中烤制，180度烤15分钟
5.取出烤盘，撒上葱花再烤五分钟即可
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