主料:
排骨适量，
冬瓜适量
辅料:
胡萝卜，
半根调料
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
香油适量排骨冬瓜汤的做法步骤
1.把冬瓜去皮去瓤和胡萝卜一样切成块。
2.把冬瓜胡萝卜和已经八分熟的净排骨放入锅中，加水没过食材，加切片的葱姜蒜开大火煮开后改小火慢炖.炖至冬瓜软烂但依然成块即可。快出锅再放盐调味。
3.出锅淋几滴香油盛出即可。味道鲜香。
小窍门&温馨提示
我用的是已炖好的排骨，原来已加过各种炖肉的调料，如果是清水炖过的熟排骨，再做汤的时候要记得后补加一些生抽料酒八角花椒之类的。不然真的清淡过头了。但要少加。根据个人口味。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 排骨
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